最後のクリスマス

今の店舗で迎えた最後のクリスマス。

寒い中、パーティーに欠かせない美味しいバケットを並んで買い求めたお客様、早朝から丹精込めてたくさんのバケットを準備したスタッフの皆様、本当にお疲れさまでした。

こちらも新たな船出に向けて、たくさんのつくり手たちと丹精込めてお店づくり進めています。

大工さんが設計図を基に、床下地のベニヤに印したディテール。

仕上がると見なくなるけど、ひとつひとつ丁寧な手仕事で、スタッフとお客様を迎えられるように。

Panification U｜2024年12月26日